Avaliação dos efeitos do uso de bicarbonato de sódio no lactato sanguíneo ao realizar exercício de agachamento

Abstract

Introdução: O bicarbonato de sódio é utilizado como auxílio por atletas amadores e profissionais em exercícios resistidos com a finalidade de melhorar a performance, devido ao poder alcalinizante que este possui. Quando há a ingestão artificial de substâncias ergogênicas, inúmeras reações químicas ocorrem, o que influencia diversos elementos, inclusive o lactato sanguíneo. Objetivo: O presente estudo teve como objetivo analisar os efeitos do uso de bicarbonato de sódio no lactato sanguíneo ao realizar exercício de agachamento. Metodologia: Foram avaliados neste estudo oito voluntários, com idade média de 21,50 ± 3,07, massa corporal 79,88 ± 12,26, estatura 1,77 ± 0,08, e percentual de gordura 9,22 ± 3,71. Todos os voluntários bem condicionados fisicamente, que treinam 4 dias por semana em média. Os voluntários se submeteram a duas sessões de treinamento resistido de agachamento, em dias diferentes, com intervalo de 72 horas, sendo 6 repetições de agachamento profundo na barra livre com 75% da carga máxima suportada pelo indivíduo com intervalo de 50 segundos entre cada repetição. No primeiro dia os atletas foram analisados com a ingestão do placebo PEG 4000 e no segundo dia foram suplementados com 0,3g/kg de bicarbonato de sódio. A análise descritiva foi utilizada para calcular a média e o desvio padrão de todas as variáveis. A normalidade dos dados foi verificada pelo teste de Shapiro-Wilk e a estatística paramétrica foi adotada. A concentração de lactato nas duas condições (Bicarbonato e Placebo) e nos três momentos (Pré, Pós0, Pós10) foi avaliada pela análise de variância (ANOVA) de medidas repetidas de dois fatores (condição X momento), com tratamento de Bonferroni. Todas as análises estatísticas foram realizadas no software estatístico SPSS versão 21.0 (SPSS Inc., Somers, NY, USA). Adotou-se p ≤ 0,05 como nível de significância. Resultados: Os resultados no desempenho dos atletas mostraram que não houve diferença na concentração de lactato sanguíneo em repouso (p = 0,345). A concentração de lactato se elevou significativamente imediatamente após o exercício tanto na suplementação de bicarbonato (p < 0,001) quanto no placebo (p < 0,001). No momento imediatamente após o exercício, não houve diferença entre as duas condições. A concentração de lactato reduziu significativamente na condição Placebo, entretanto, não se alterou na condição Bicarbonato (p = 1,000), permanecendo acima dos níveis de repouso. Nota-se diferença significativa entre as duas condições no momento após dez minutos do exercício, demonstrando que a concentração de lactato na suplementação de bicarbonato estava significativamente superior em relação ao placebo (p = 0,023). A frequência cardíaca não experimentou alterações significativas em repouso, exercício e pós na média do grupo. Conclusão: Diante destes resultados, pode-se concluir que a utilização de bicarbonato de sódio mostrou pouca variação entre as duas condições para praticantes de exercício resistido de agachamento e provocou um aumento na concentração de lactato sanguíneo

Introduction: Sodium bicarbonate is used as an aid for amateur and professional athletes in resistance training in order to improve performance due to the alkalizing power that it has. When there is artificial intake of ergogenic aids, many chemical reactions occur, which influences many elements , including the blood lactate. The objective the present study aimed to analyze the effects of the use of sodium bicarbonate in the blood lactate when performing the squat exercise. Methodology: Were evaluated in this study were eight volunteers with a mean age of 21.50 ± 3.07, body mass 79.88 ± 12.26, height 1.77 ± 0.08, and fat percentage 9.22 ± 3.71. All volunteers physically well conditioned, training four days a week on average. The volunteers were submitted two resistance training squat sessions on different days with an interval of 72 hours, 6 repetitions of deep squat in the free bar with 75% of the maximum load supported by the individual with an interval of 50 seconds between each repetition. On the first day the subjects were analyzed with the PEG placebo intake 4000 and second day were supplemented with 0.3 g / kg sodium bicarbonate. The results showed the performance of athletes. Descriptive analysis was used to calculate the mean and standard deviation of all variables . The normality of the data was verified by the Shapiro -Wilk test and parametric statistics was adopted . The lactate concentration in both conditions (Bicarbonate and Placebo) and three times (Pre , POS0 , Pós10) was assessed by analysis of variance (ANOVA) with repeated measures on two factors (time X condition) , with Bonferroni treatment . All statistical analyzes were performed using SPSS statistical software version 21.0 (SPSS Inc. , Somers, NY, USA ) . It adopted p ≤ 0.05 significance level . Results: There was no difference in blood lactate concentration at rest (p = 0.345). Lactate concentration was increased significantly immediately after exercise (POS0) both bicarbonate supplementation (p <0.001) and the placebo (p <0.001). In POS0 time, there was no difference between the two conditions (p = 0.446). Lactate concentration decreased significantly in the placebo condition (p = 0.026), however, did not change in Bicarbonate condition (p = 1.000), remaining above resting levels (Pós10 vs. Pre; p = 0.001). Note a significant difference between the two conditions in Pós10 moment, demonstrating that the lactate concentration in bicarbonate supplementation was significantly superior to placebo (p = 0.023). Heart rate did not experience significant changes at rest, exercise and post in the middle of the group. Conclusion: Given these results, it can be concluded that the use of sodium bicarbonate showed little variation between the two conditions for resistance exercise practitioners squat and caused an increase in blood lactate concentration