Franquia: um estudo de caso do Subway - 303 norte

Abstract

O objetivo deste trabalho é apresentar diversos aspectos relacionados ao processo de concessões de franquias à luz da literatura. Dessa forma, com um estudo de caso realizado em uma unidade franqueada da rede de sanduíches Subway, aspectos demonstrados por autores renomados puderam ser comprovados na prática. Com o intuito de ilustrar aspectos práticos de uma maneira consolidada, o Subway foi escolhido por ser uma empresa de admiração da autora e também por ter muitos anos de mercado e um crescimento muito rápido no comércio local. Por meio da comparação dos dados, pode-se validar aspectos obrigatórios do processo de concessão de franquias, como a entrega da Circular de Oferta de Franquias com todos os dados relevantes da rede, assim como a assinatura de um contrato. Informações acerca de publicidade e fiscalização por parte de franqueadores às empresas foram conseguidos por meio de uma entrevista realizada com o proprietário da loja da 303 norte de Brasília que forneceu dados importantes para a conclusão deste trabalho. Para elaboração desta monografia, foi realizada uma pesquisa do tipo exploratória qualitativa, procedimento monográfico com pesquisa bibliográfica e realização de estudo de caso com realização de entrevista estruturada realizada pessoalmente com o gerente citado anteriormente.