Mudanças dos hábitos alimentares de adultos com Diabetes Mellitus tipo II: uma análise comportamental

Abstract

O Diabetes Mellitus é uma síndrome de múltipla etiologia, caracterizada pela hiperglicemia persistente e alterações no metabolismo, decorrente da falta e/ou incapacidade da insulina em exercer de forma adequada suas funções. É caracterizado por sintomas como, poliúria, visão esfumaçada e polidipsia. O Diabetes Mellitus tipo II atinge uma grande parte da população no Brasil. Assim, o objetivo desse trabalho foi de avaliar as melhorias dos hábitos alimentares em adultos após o diagnóstico de Diabetes Mellitus tipo II, sendo o estudo do tipo observacional e transversal. Foram aplicados questionários que abordaram a frequência alimentar, relacionamento com a comida e como que esse relacionamento e sentimento podem influenciar o comportamento alimentar mesmo com após o diagnóstico de sua doença, e assim conseguir identificar como que esses fatores alteram e determinam os hábitos alimentares diariamente. Os resultados evidenciaram o medo de perder a autonomia e liberdade de se alimentar, onde a dificuldade do seguimento da dieta prescrita, para aqueles que tinham um acompanhamento nutricional, eram associados a diversos significados, como ausência do prazer de comer e beber. O interesse por ter uma alimentação mais adequada e saudável após o diagnóstico é evidente em todos os participantes, mesmo não sendo o que realmente acontece, principalmente pela influência familiar na qual, 80% (16) das vezes, são eles quem consomem, sem restrição, alimentos que podem ser prejudiciais as pessoas com essa doença. Em conclusão, o comportamento alimentar de portadores de diabetes tipo II é bastante substancial e é preciso ser assimilado na perspectiva nutricional, biológica, social, psicológica, cultural e econômica para maior validez das condutas educativas e abordagens nutricionais.