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metadata.dc.type: Monografia
Title: Gestão de estoque através da análise ABC: um estudo de caso no Outback Steakhouse Iguatemi Brasília
Authors: Diehl, Pedro Brasil de Carvalho
Abstract: O trabalho tem como tema analisar os impactos da utilização da análise da Curva ABC, como forma de ajudar a reduzir as quebras de estoque. Foi utilizado um estudo de caso na empresa Outback Steakhouse Iguatemi de Brasília, que atua no ramo alimentício, onde foi realizada a Curva ABC em cima de todos os itens que trazem faturamento para a empresa. A partir dessa análise, procurou-se relacionar os resultados obtidos, de acordo com as teorias referentes à quebra, ao controle, à previsão, à margem de segurança e ao custo da falta de estoque. A relevância da pesquisa está ligada com o ganho de faturamento que a empresa pode obter com um controle de estoque aperfeiçoado a partir da análise ABC, ganhando vantagens em um mercado competitivo.
Keywords: Estoque
Implantação
Planejamento e controle
Citation: DIEHL, Pedro Brasil de Carvalho. Gestão de estoque através da análise ABC: um estudo de caso no Outback Steakhouse Iguatemi Brasília. 2010. 31 f. Monografia (Graduação) – Faculdade de Tecnologia e Ciências Sociais Aplicadas, Centro Universitário de Brasília, Brasília, 2010.
URI:  https://repositorio.uniceub.br/jspui/handle/235/9153
Issue Date: Oct-2016
Appears in Collections:ADM - Graduação

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