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metadata.dc.type: Artigo
Title: Avaliação da qualidade nutricional das lancheiras de pré-escolares de uma escola particular em Brasília
Authors: Sabino, Brenda Vieira Rios
Silva, Maria Cláudia da
Abstract: Dispor de hábitos alimentares saudáveis desde a primeira infância é muito importante, já que, é durante essa fase que os hábitos são formados e tendem a ser mantidos ao longo da vida. Uma alimentação adequada e saudável diminui os riscos de sobrepeso, obesidade e as doenças crônicas associadas, que nos ultimos anos tem tido uma grande repercussão de âmbito mundial no contexto de saúde pública. O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade nutricional das lancheiras de pré-escolares de uma escola particular em Brasília. Durante o intervalo dos pré-escolares com o auxílio de duas tabelas, uma com exemplos de alimentos classificados como natural/ minimamente processado e a outra com exemplos de alimentos classificados como ultraprocessados de acordo com o Guia alimentar para a população brasileira, os alimentos foram classificados da mesma maneira e posteriormente contabilizados e apresentados em quantidade e porcentagem média. Conclui-se que, a maior parte dos lanches levados pelos pré-escolares foram considerados saudáveis, sendo a fruta e o suco (natural/ polpa) os mais consumidos.
Keywords: Lancheira escolar
Pré-escolar
Nutrição
Citation: SABINO, Brenda Vieira Rios; SILVA, Maria Cláudia da. Avaliação da qualidade nutricional das lancheiras de pré-escolares de uma escola particular em Brasília. 2018. 18 f. Monografia (Graduação) – Faculdade de Ciências da Educação e Saúde, Centro Universitário de Brasília, Brasília, 2018.
URI: https://repositorio.uniceub.br/jspui/handle/235/12635
Issue Date: 1-Oct-2018
Appears in Collections:NUT - Graduação

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