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Issue Date | Title | Author(s) | Type |
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2016 | Comfort food: alimento para alma | - | TCC |
2016 | As riquezas do cerrado | - | TCC |
2016 | Gastronomia funcional | - | TCC |
2016 | Cerrado: sabor e saber | - | TCC |
2016 | Os novos sabores da velha Brasília | - | TCC |
2016 | Cerrado à mesa | - | TCC |
11-Dec-2015 | Cogumelos: caça e coleta à mesa | - | TCC |
2015 | Novelle Minas | - | TCC |
7-Dec-2015 | Cacau: o ingrediente dos deuses | - | TCC |
2015 | Uma pequena viagem pela nossa Identidade brasileira | - | TCC |
25-Jun-2015 | Fusion Food de Gilberto Freyre aos tempos atuais: a formação da culinária brasileira | - | TCC |
7-Jul-2015 | Os pilares da gastronomia brasileira | - | TCC |
2014 | Gastronomia Espanhola – da tradição à inovação | - | TCC |
2013 | Portfólio sabores do Brasil | - | TCC |
2014 | Sabores da Amazônia | - | TCC |
11-Dec-2014 | Redescobrindo o nordeste | - | TCC |
28-Nov-2014 | Brasil contemporâneo | - | TCC |
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